羊城晚報財經評論員 戚耀琪

　　摘要：面向城市人日漸苛刻的享受需求，要做網紅的民宿真能跑贏標準化的酒店嗎？

　　央視財經報道，今年1月份以來，民宿行業熱度升高，如浙江民宿聚集地——德清莫干山，春節期間接待游客同比去年增長了60%，并超越了疫情前水平近10%；而在上海迪士尼周邊，近千家民宿依托當地客流，今年以來入住率也超過了疫情前水平。

　　數據也顯示，今年以來全國民宿預訂量同比2022年同期增長高達六倍，相比疫情前的2019年同期也增長超三成。長沙、西安、麗江、成都等是2023年開年最熱門的民宿目的地。有人還說，隨著旅游大城市的恢復，小城市的火爆也給2023年開了一個非常好的頭。

　　民宿熱，前提是出游熱，然而當下驅動的原因還在于有人開始蜂擁入市了。比如在上海，有的宅盤下來的租金成本在2019年時要40萬元一年，而現在只要20萬元，所以不少人想趁著行業處于底部抓緊“抄底”，已經做得很好的一些民宿，也不斷地在拿地拿房。

　　從供給來看，民宿數量的增加，對于市場的擴容是有很大好處的。尤其是熱門地區，民宿在經過一波波的數量擴張后，能活下來的就得千方百計地爭奪客流。如果僅僅是用經營房地產的思維來做民宿，期待低價買入，低成本經營，快速高價變現，這種賺快錢的邏輯本身就是和旅游本質背道而馳。動輒千元一晚的民宿，可能比大城市的五星級酒店還貴。很多民宿經營者還以為自己真的進了金山了。

　　當民宿密密麻麻地沿街開啟之后，內卷就會開始。能站得穩，走得遠，還不能單純靠刷單變網紅。旅游地需要口碑，民宿也需要口碑，當真實評價在網上互相PK、莫衷一是后，游客可能下訂也可能放棄。無數用戶親身體驗后，終究會對整個市場做出分級評價。最后，所有的價位都會帶動服務標準，形成一定的固化對應關系。這個過程是非常漫長的，也是市場充分發育和淘汰的必由之路。

　　因此，民宿要走得更好，落后地區一定要參照發達地區的經驗。不要以為好山好水好房子就能有客人，尤其是那種以為“山遠地自偏”的意境就能吸引高端客戶。沖著民宿去的人，本身就是習慣了大城市生活品質的優越群體，因此必然自帶大城市的眼光而來。旅游目的地只是消費的理由，品質一點不能比高級酒店低才是底線。這個群體是要來享受的，不是來感受原生態的簡陋的。

　　因此道路、餐飲、停車、充電都是現代人的標配選擇，以上不好，民宿免去。更別說很多民宿隔音、熱水、地毯、潔具、窗簾甚至是一對拖鞋的好壞，都會極大影響到訪者的心情，偏偏經營者可能很多年都無法正視這些問題。

　　從長遠來看，單打獨斗的民宿即使再有資本，終究會遭遇資本文旅大鱷所挑戰，因為連鎖化、程式化、高品質的經營才可能是安放游客內心的關鍵。去民宿多的人，最后會發現，單純靠老板的意識和熱情，是無法支撐起苛刻的游客要求的。畢竟，本地特色并不難做，要轉型為高標準、高等級服務，很多民宿就只能止步。客棧好還是酒店好，住過都知道，后者恰恰需要集團化連鎖經營的進駐和帶動的。